とある日の森村商会スタッフの夕ご飯の様子です。
秋の旬の食材、サツマイモと森村商会通販サイトでも購入できる「近江牛切り落とし」を使ったレシピです。
ぜひ作ってみてください。
【2人分】
材料♦近江牛切り落とし 250g サツマイモ 200g
調味料♦ごま油 大さじ1 A：醤油・料理酒・みりん 砂糖 各大さじ2
①サツマイモをいちょう切りにし、ボウルに入れて5分ほど水にさらす。
②水気を切り、耐熱ボウルに入れて蓋をして600ｗの電子レンジで4分加熱する。
③中火で熱したフライパンに、ごま油をひき牛肉を炒める。
ある程度火が通ったらサツマイモを入れてさらに炒める。
④フライパンに調味料Aを加えて全体に味が馴染むまで炒める。
⑤完成。15分もあれば作れる簡単レシピです。サツマイモが入ることによって、満腹感もUP！甘辛い味付けなので
ご飯もお酒もすすみます！！！
食欲の秋を楽しみましょう！！
今回使用した「近江牛切り落とし」は通販サイトでも大人気販売中です。リピーター様も多く、ご好評いただいております。
森村商会通販サイトはこちらから→近江八幡の近江牛 森村商会公式オンラインショップ